味道有哪些？

味道的基本種類

直到最近，第五種味道——鮮味，被許多作者在此領域廣泛討論。因此，當前普遍認可的基本味道共分為五種：苦、鹹、酸、甜以及鮮味。

苦:
苦是味覺中最敏感的一種，許多人往往將其視為不愉快、尖銳或難以接受的感覺。

鹹:
鹹味則與離子通道相關。

酸:
酸味的詳細信息可以查閱維基詞典中的相關條目。

甜:
甜味的主要特點在於其令人愉悅的感受。

鮮:
鮮味也是一種重要的味覺，具有其獨特的特徵。