咖啡放一天還能喝嗎？

隔夜咖啡可否飲用？

隔夜的咖啡雖然不會釋放致癌物質，但未加糖的黑咖啡如果在冰箱冷藏後於隔天早晨飲用，其風味會受到損害而變得不再新鮮。此外，糖是細菌滋生的最佳誘因，儘管在冷藏條件下細菌的增長會減緩，仍然無法完全避免。因此，除了特製的冰滴咖啡之外，建議您在煮好的咖啡當日內飲用，最好不要選擇飲用隔夜咖啡。