咖啡能降血糖嗎？

咖啡與血糖的關係

研究表明，定期飲用咖啡可以降低糖尿病的風險達25%。在飲用咖啡後的2到3小時內，可能會出現血糖升高的情況，並且胰島素的敏感度會下降。然而，長期的咖啡消費可能通過抑制血糖反應和促進胰島素反應，來改善血糖的代謝，最終有助於提高胰島素敏感度並有效控制血糖。