哪一種炒鍋最安全？

鐵鍋的安全性

根據目前的研究，鐵鍋被認為是最安全的烹飪器具。這類鍋具通常不會含有其他化學物質，而且具有良好的抗氧化性能。在烹飪過程中，鐵鍋不會釋放任何有害物質，避免了脫落的潛在風險。此外，即使有少量鐵元素溶出，對人體的吸收也是有益的。