哪一種米最健康？

哪種米對健康最有利？

根據哈佛公共衛生學院的研究，全穀米所含的營養素最為豐富，涵蓋了纖維素、鎂、錳、磷、硒，以及維生素B1（硫胺素）和B6。如果你追求最充實的營養價值，建議選擇全穀米，像是黑米、糙米、紅米以及野米。其中，野米尤其以其高纖維和豐富礦物質著稱，並且其蛋白質含量比糙米更為可觀。