哪一種麵條比較健康？

健康的麵條選擇

各種粉麵中，意粉、通粉及糙米粉被認為是更健康的選擇。例如，意粉和通粉的蛋白質含量較高，並且具有較低的升糖指數，這使得它們在進食後能夠提供較長時間的飽足感，有助於體重管理。然而，意粉通常會搭配高熱量和高脂肪的醬汁，如白汁或忌廉，這會顯著增加其熱量。因此，建議選擇搭配香草或番茄醬的意粉。