啤酒不能吃什麼水果？

啤酒與β胡蘿蔔素的關聯

當β胡蘿蔔素與酒精結合時，可能會產生肝臟毒素。富含β胡蘿蔔素的水果包括：胡蘿蔔、芒果、木瓜以及地瓜等。不過，要產生影響通常需要攝取大量這些食物；因此，特別需要注意的是，若服用「胡蘿蔔素營養補充劑」，應在前後避免飲酒。