土豆澱粉香港叫什麼？

土豆澱粉在香港的不同名稱

生粉、鷹粟粉、太白粉、蕃薯粉、木薯粉和澱粉之間有什麼區別？讓我來逐一解釋：在香港，製作菜餚時常會使用生粉或粟粉。事實上，生粉是馬鈴薯粉（potato starch），在台灣食譜和日本也被稱為太白粉。而粟粉則是指玉米澱粉（corn starch）。