土雞蛋怎麼分？

如何區分土雞蛋

土雞蛋並沒有一個具體的定義，通常是指那些生長於台灣本土、長期適應當地環境的母雞所產下的蛋，或是自然放養並自行築巢的母雞所生的蛋。這些土雞蛋的尺寸相對較小，形狀也不甚規則，蛋殼堅固且呈現淡褐色，顏色深淺各異。此外，這些蛋的蛋黃比例較大，顏色較為深濃。