地三鮮是哪三仙？

地三鮮的組成

地三鮮是一道經典的中國菜，主要由炒製的馬鈴薯、茄子和青椒三種食材組成。除此之外，菜餚中還可能添加蒜、蔥等其他調味料。這道菜在中國東北的風味料理中佔有一席之地，並且在中國北方地區非常普遍。