地瓜不能和什麼東西一起吃?

地瓜不能和什麼東西一起吃?

最佳答案

地瓜與其他食物的搭配禁忌

地瓜有可能會刺激胃酸分泌,因此胃潰瘍患者及胃酸過多的人士應該適量食用。

此外,地瓜不應與柿子同時食用,因為地瓜中豐富的澱粉會導致胃酸上升,而柿子中的單宁酸會與之結合形成難以溶解的塊狀物。

在夏季,地瓜的保存時間較短,容易發芽生葉,因此應儘快食用。

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