地瓜皮有農藥嗎？

地瓜皮的營養價值和清洗技巧

食用帶皮的地瓜能攝取到更多營養，前提是要掌握正確的清洗方法。膳食纖維能在腸道中被益生菌發酵為短鏈脂肪酸，這些短鏈脂肪酸有助於養活腸道中的良好細菌，並抵抗有害細菌的繁殖。地瓜的膳食纖維主要集中在皮的部分，因此不應該輕易削掉！一些朋友可能對農藥殘留感到擔憂，不敢食用地瓜皮，其實只要學會簡單的清洗方法，就能輕鬆解決這個問題。