地瓜粉可以用什麼代替？

樹薯粉的替代選擇

樹薯粉（又稱木薯粉或Tapioca Flour）是由樹薯的根部加工而成的澱粉，具有高產量和相對低廉的價格。由於其烹飪方式與地瓜粉及太白粉相似，因此經常被用來製作炸物的外皮。在餐廳和商業料理中，樹薯粉常作為這兩種粉的替代品。