壽司多久吃一次？

壽司及生魚片的食用建議

生魚片在日式料理店及餐廳自助餐中非常受歡迎。然而，營養師提出警告，儘管魚肉提供豐富的營養素，但過量食用可能會引發寄生蟲的風險，且還可能導致維生素B1不足。因此，建議每週享用一次是最合適的選擇。

根據營養師蔡欣蓁在「營養珍珠|珍營養」的說法，魚肉擁有高營養價值，富含EPA、DHA以及優質蛋白質，是補充營養的首選。