壽司醋怎麼做？

如何製作壽司醋

製作壽司醋的過程包括將白醋加熱，然後加入糖和鹽進行攪拌至完全溶解，但注意不要讓混合物達到沸騰，以避免醋的揮發。

在製作壽司飯時，應該在白飯還熱的情況下，把壽司醋倒入飯中，然後用飯匙輕輕攪拌，使壽司醋能夠充分滲透每一粒米。接著讓米飯靜置約10分鐘，讓米粒吸收壽司醋，這樣就可以開始料理或享用。依據所需的比例，準備好美味的壽司飯。