壽喜燒要怎麼吃？

如何享用壽喜燒？

壽喜燒的吃法是將醬油、糖等濃厚的調味料與各種食材一同熬煮，因此這道菜的味道相對濃烈，通常不需要額外的沾醬。一般來說，日本人會選擇將生雞蛋用作沾料，這樣做的主要原因是為了降低肉類的溫度，避免燙傷。另外，這樣可以使濃郁的味道變得更加柔和，並增強口感的滑順感。