多磷酸鈉是什麼東西？

多磷酸鈉的用途

多磷酸鈉常被用作食品改良劑，旨在提升食品的質地與口感。它適合用於各類肉類製品、香腸、湯品以及麵粉加工。此外，這種化合物也被用作海鮮產品的添加劑，能有效保持海鮮的獨特風味，增強風味口感，使產品表面光滑亮麗，韌性十足，顯著提高產品的整體品質。