大腸如何變軟？

如何讓大腸變得柔軟

首先，避免使用過多的油脂，因為這會讓大腸變得油膩。接著，使用竹筷慢慢翻轉大腸，然後徹底去除黏液。這一步驟需要不斷地拉扯和揉捏，每次至少持續超過一小時。將大腸放入米袋中，模仿洗衣的方式仔細搓揉並沖洗，直到水流變得清澈。接下來，加入適量的鹽和麵粉，繼續揉洗，直到大腸顏色變白，水變清後，就可以將其放入滾水中進行燙煮。經過清水沖洗後，大腸就會變得又白又胖，既可愛又美味，但此時仍未完成哦！