大蒜降血糖嗎？

大蒜對血糖的影響

研究顯示，生食大蒜能改善健康成年人對葡萄糖的耐受性，並能促進胰島素的分泌，增強組織細胞對於葡萄糖的吸收，從而迅速降低血糖水平。無論是生吃還是熟食，大蒜對糖尿病患者都具有顯著的益處。其中，黑蒜更能幫助預防或緩解某些糖尿病併發症，如高血壓、心臟病和冠狀動脈硬化等。