大薏仁和小薏仁有什麼不同？

大薏仁與小薏仁的主要區別

小薏仁顆粒相對較小且顏色更白，煮後容易變軟，每100克的熱量為343大卡。相比之下，大薏仁的顆粒較大，中央的黑色凹槽更加明顯，每100克的熱量為375大卡。