大豆健康嗎？

大豆的健康益處

大豆不僅是一種美味的食品，其飲食方式與其他食物相比，還能有效降低心臟病的風險。大豆富含人體所需的營養素，包括蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B、纖維、鐵、鈣和鋅，因此被視為一種健康的肉類替代品，近年在西方國家越來越受到青睞。