大豆蛋白不好嗎？

大豆蛋白的潛在副作用

大豆蛋白可能引發的一些常見副作用包括 消化不良、脹氣及過敏。這些問題的主要原因在於大豆蛋白中含有胰蛋白酶抑制劑和數種難以消化的碳水化合物，從而導致副作用的產生。

⭐胰蛋白酶是由胰臟分泌的酵素，負責幫助消化食物。而大豆蛋白中的胰蛋白酶抑制劑會降低這種酵素的分泌，進而引發消化不良的情況。