大閘蟹蒸幾耐?

大閘蟹蒸幾耐?

最佳答案

大閘蟹蒸的時間

將水燒至滾沸後,使用大火蒸大閘蟹約5至8分鐘,隨後將火源轉至小火,繼續蒸15到20分鐘。
在此過程中請勿打開鍋蓋,以免蒸汽流失,讓熱氣能夠充分滲透到蟹體內。

關火後,靜置焖煮3分鐘,然後即可取出享用,這樣就完成了。