死掉的大閘蟹可以吃嗎？

总结重点：

河蟹（大闸蟹）、青蟹及其他淡水蟹（包括小龙虾）一旦死亡就不宜食用；而普通海蟹如果是冷冻或冰鲜的，则可以放心食用；熟冻的虾和蟹也是可以食用的。至于螺类和贝类，一旦死亡则绝对不宜食用。无论何种海鲜，务必选择新鲜的，一旦发现有腐败的迹象，就绝对要避免食用。