太白粉為何不好？

太白粉的安全性

太白粉是由樹薯製成的，網上有謠言指樹薯含有有毒物質，可能對人體造成毒害。食品藥物管理署的澄清指出：雖然新鮮的樹薯塊根確實含有微量的氰酸，食用後可能引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，甚至可能導致呼吸衰竭與死亡，但經過加工的樹薯粉已經消除了這些風險，對人體無害。