好的碳水有哪些？

優質碳水化合物的來源

好的碳水化合物主要來自未經加工的自然【原型食物】。這些食物包括【穀類、豆薯類、各類蔬菜、水果（建議選擇低糖類）、堅果和種子】等。這些碳水化合物的結構較為複雜，消化速度較慢，因此不容易轉化為脂肪。
穀類: 像是燕麥、糙米、全麥麵包、玉米和小麥胚芽。
豆薯類: 包括青豆、大豆、黑豆、地瓜和馬鈴薯。