如何做蛋煎？

蛋煎的步骤

1. 首先，使用黑平底锅，以中火加热，直到锅面能够让水珠自由滚动，接着倒入适量的食用油。
2. 用锅铲将油均匀涂抹在锅表面，等待直到油面出现纹路，然后降低火力到小火。
3. 将鸡蛋打入锅中，无需翻动，保持静置，直到蛋白凝固（大约需90秒）。
4. 当蛋边缘略微翘起时，迅速使用锅铲将蛋翻面，煎约60到90秒（可以根据个人喜欢的熟度调整时间）。
5. 最后，根据口味调味，盛出享用。