如何做貝果？

製作貝果的步驟

1. 首先，將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽和冰水倒入攪拌盆中，使用攪拌機以低速將它們攪拌均勻（手工揉捏也是可以的）。

2. 接著，當混合物攪拌均勻後，加入酵母並繼續混合。

3. 隨後，繼續攪拌，添加油，直到麵團變得光滑且不再粘手。

4. 將麵團取出，整理成圓形。

5. 將整理好的麵團放入烤箱或微波爐等密閉空間中，讓它發酵30分鐘，旁邊可再放一杯熱水以促進發酵。