如何做醬油蒸蛋？

製作醬油蒸蛋的步驟

1. 準備食材：確保雞蛋已經清洗乾淨。
2. 取一鍋，加入1000cc的淨水，煮至滾沸後調至微火。（注意：蒸蛋的水位需要高於蛋液。）
3. 將雞蛋打入碗中，然後加入60cc的淨水，再加入適量的醬油和沙拉油，充分攪拌均勻以確定鹹味。
4. 再次確認攪拌均勻以確保鹹度合適。
5. 待水滾沸後，將火調至微火，再把蛋碗放入水中進行蒸煮。
6. 檢查蒸蛋的狀態。（參考示意圖）
7. 最後，取出鍋子，即可享用。
8. 備註：根據個人喜好調整醬油和沙拉油的用量。