如何做魚翅湯?

如何做魚翅湯?

最佳答案

製作方法:

  1. 首先將魚翅瓜徹底清洗乾淨,之後切成適當大小的塊。
  2. 蟲草花浸泡並清洗約10分鐘;栗子則在水中煮約10分鐘,然後用毛巾包住,慢慢將外皮去掉。
  3. 將粟米和蘿蔔清洗後切塊,冬菇也需浸泡清洗。
  4. 將豬肉焯水,盛出後瀝乾水分。
  5. 將水煮沸後,放入所有準備好的材料,使用小火煲煮約2小時,最後加入鹽來調味即可。
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