如何殺死 唐菖蒲伯克氏菌？

如何消滅唐菖蒲伯克氏菌？

唐菖蒲伯克氏菌喜歡在富含脂肪酸的食物中生長，但這種細菌本身相對容易被消滅。邦克列酸展現出極強的耐熱特性，即使在100℃的沸水中煮沸或在120℃的高壓鍋中蒸煮，其毒性也難以被破壞或轉化。因此，避免食用可疑的發酵食品是預防邦克列酸中毒的關鍵措施。