如何清洗提子？

提子清洗的方法

根據香港食品創新科技及安全中心的食品研究項目經理文嘉敏博士所述，清洗提子的標準步驟是逐粒拆開，然後在流動的清水下沖洗超過10分鐘。這樣清洗後，就可以直接食用。由於提子在拆開時會露出根蒂，這樣就可能成為細菌入侵的途徑，因此不宜長時間放置。