如何清洗秋葵？

清洗秋葵的方法

在清洗秋葵時，可以先使用鹽來擦拭其表面的絨毛，然後再用清水徹底沖洗。如果你覺得秋葵的棱角口感較為粗硬，則可以用削皮器將較粗糙的外皮削去。對於不愛吃蒂頭的人，建議將秋葵在滾水中焯燙約1分鐘，這樣可以去除草青氣味，之後再切去蒂頭。這一做法不僅能防止黏液流出，還能避免污物進入秋葵內部。

若要製作涼拌菜，可以在清洗後將秋葵放在涼水中過一遍，然後瀝乾，最後淋上醬汁即可享用。