如何烤牛肉？

烤牛肉的步驟

1. 先用鹽、胡椒或者其他香料來調味牛肉，然後放置在淺烤盤中。接著，將安全的肉類溫度計插入肉塊的中心，注意避開任何脂肪和骨頭。
2. 將無覆蓋的牛肉放進已預熱至230°C的烤箱中，烤10分鐘。
3. 然後將溫度調整至140°C，並繼續烘烤直到達到您喜好的熟度。當內部溫度達到63°C時，即可從烤箱中取出。
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4. 如果您沒有時間去調整烤箱的溫度，可以選擇跳過第二步，將烤箱保持在140°C進行烘烤。