如何煮出好吃的蕎麥麵？

煮出美味蕎麥麵的步驟

1. 在一個深鍋中，加入足夠的水，並將其煮至滾沸，然後再加入約25毫升的牛奶，讓水再次煮沸。
2. 將蕎麥麵放入鍋中，使用筷子輕輕將麵條分開。通常來說，煮麵的時間約為4分鐘，即使煮到5分鐘，麵條依然不會糊化。
3. 煮好的麵條瀝乾後，用冷水沖洗一次，並再次過冷水兩次，這樣可以增加麵條的彈性，讓你製作出接近餐廳水準的蕎麥麵。