蕎麥是麥嗎？

蕎麥的植物學分類

★ 蕎麥其實不是麥類作物，它屬於闊葉植物！雖然名稱中包含「麥」字，但蕎麥與其他穀物大相徑庭，它是蓼科的一種闊葉植物，與莧科的藜麥和莧米一同被稱為三大「假穀物」(Pseudocereal)。