如何煮排骨湯？

煮排骨湯的步驟

將豬小排切成塊，然後用沸水汆燙，接著用清水沖洗乾淨。白蘿蔔和紅蘿蔔也要切成塊狀。

在鍋中倒入1600cc的水，放入排骨，先用大火煮沸，再轉小火煮30分鐘。接著，將白蘿蔔和紅蘿蔔加入，繼續煮50分鐘。

最後，加入「ほんだし?/烹大師?」的干貝風味、胡椒粉及香菜，充分攪拌均勻即可享用。