海藻對身體好嗎？

海藻對健康的益處

海藻中的膳食纖維主要來自海藻膠，屬於水溶性纖維。這些纖維具有黏性，約有80~100%的水溶性纖維能夠被大腸內的細菌發酵，為腸道細胞提供能量，同時促進膽酸的排放，幫助降低血膽固醇，並有助於預防心血管疾病的發生。

海藻的碘來源：海藻是一種天然的碘來源，富含碘這一重要的微量營養素。碘對於人體的主要功能是合成甲狀腺素，這對於維持正常的新陳代謝至關重要。