如何煮昆布湯？

昆布湯的製作步驟

1. 首先，用乾淨的布輕輕擦拭昆布，然後將其浸泡在水中，至少半小時。

2. 將浸泡好的昆布和水一起放在小火上加熱，當鍋邊開始產生許多氣泡（此時水尚未煮沸）時，將昆布取出。注意不要等到水完全沸騰後才取出，否則昆布中的雜味會被煮出。

3. 等水煮沸後，再加入柴魚片，煮2到3分鐘，最後記得要過濾掉柴魚片。