如何煮義大利麵？

煮義大利麵的步驟

1. 準備一個深鍋，將水加至鍋身的2/3處。一般來說，為每人準備約100克的義大利麵，總水量應不少於1公升，然後蓋上鍋蓋等待水沸騰。
2. 當水開始滾的時候，是加入鹽的最佳時機。按1公升水加入7克的細鹽（使用粗鹽難以溶解），也可以依據麵條的重量來調整，如450克麵條則加入1.5大匙鹽。
3. 用手握住義大利麵的一端，將其垂直放入滾水中，開始計時7分鐘。