如何煮麻油麵線？

料理步驟

1. 準備食材。
2. 將紅蔥頭切成末，然後使用1大匙沙拉油將其炒炸至金黃色，過濾油分備用。
3. 在原先的鍋中，將紅蔥油與麻油混合，放入姜片以釋放香氣，再加入1大匙醬油炒至醬香四溢。
4. 用滾水將麵線煮熟後撈起。
5. 將煮好的麵線拌入炒香的麻油醬中，充分翻拌均勻。
6. 盛盤後可以撒上些紅蔥酥和蔥花作為裝飾即可上桌享用。