如何燙龍蝦？

燙龍蝦的步驟

當水量足以淹沒龍蝦時，將水煮沸後加入約5克的鹽。接著，將龍蝦放入水中，並用一片事先清洗過的昆布蓋住，以保留肉質的海洋風味。

蓋上鍋蓋，對於600克重的龍蝦，建議煮9分鐘。如果同時煮兩隻，則建議煮11分鐘。根據購買的龍蝦大小，可以自行調整時間；通常每增加200克，煮的時間需增加1分鐘。