如何處理急凍海參？

急凍海參的處理方法

首先，將水煮沸，然後將海參放入滾水中煮焗，直到水溫降低。接下來，使用清水浸泡海參約一天。在此過程中，記得將海參放入冰箱，並早晚更換水。確認海參是否已經變軟，如果還是硬的，則需重複加熱水的步驟。當水再次滾沸後，將海參放入，熄火後讓其在熱水中焗至水溫降低，再用清水浸泡一天。持續在冰箱保存並更換水，直至海參變得柔軟。