如何泡發海蔘?

如何泡發海蔘?

最佳答案

乾海參的泡發步驟

1.) 首次浸泡:將乾海參放入冰箱中,用純淨水浸泡,每隔12小時更換一次水,整個過程持續48小時。

2.) 二次泡發:經過一晚的靜置後,將海參轉移到純淨水中,再次放回冰箱進行泡發,依然是每12小時更換水,持續48小時。當泡發完成後,即可進行烹飪。

備註:若泡發完成後暫時不方便烹煮,可以將海參放入密封袋中,然後存放於冷凍庫中以便保存。

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