如何製作滑蛋？

炒滑蛋的步驟：

1. 在打蛋的時候，可以加入少許鹽和胡椒粉進行調味。

2. 先用大火將鍋加熱，然後加入一湯匙油，接著迅速倒入蛋液，立刻將火調至小火。

3. 當看到鍋邊的蛋液開始凝固時，要迅速用鍋鏟將蛋液輕輕推向中間。

4. 此時，可以輕輕轉動平底鍋，讓蛋液重新均勻受熱。

5. 繼續輕輕推動蛋液，炒至約7分熟時即可關火。