如何製作煎餃？

製作煎餃的步驟

1. 混合麵粉水：將麵粉、油和水以1:1:9的比例攪拌均勻。
2. 放置水餃並預熱：在平底鍋中薄薄地抹上一層油，然後將冷凍水餃放入，不需立即開火。
3. 均勻倒入麵粉水：把剛剛製作的麵粉水均勻地倒在每一顆水餃上。
4. 大火蒸煮收水：蓋上鍋蓋，用大火煮3至5分鐘，直到水分蒸發。
5. 中小火煎至酥脆：當水分收乾後，打開鍋蓋，將火調至中小火，繼續煎至表皮變得酥脆。