如何製作百香果果凍？

製作步驟

1. 首先，將百香果的果肉取出，過濾掉種子，只保留120克的果汁。
2. 將鳳梨切成小塊，把百香果的果汁和鳳梨塊放入果汁機中，攪拌均勻，備用。
3. 接著，將明膠與糖混合后，加入適量的冷開水，攪拌均勻後，將其加熱至邊緣開始出現小氣泡時即可關火。
4. 將之前攪拌好的百香果和鳳梨混合物倒入步驟三中的鍋裡，持續攪拌使材料充分融合。
5. 最後，將完成的混合液倒入自己喜愛的耐熱容器中，待其冷卻後放入冰箱，冷藏至凝固即可享用。