如何製作肉桂捲？

製作肉桂捲的步驟

1. 首先，將夾餡所需的粉類材料混合均勻，備用。
2. 在麵團發酵完成後，手工揉壓以排出多餘的空氣，然後利用擀麵棍將其擀成長方形的形狀。
3. 接著，在麵團上均勻塗抹一層奶油，再撒上事先準備好的夾餡粉料，最後放上核桃顆粒。
4. 將麵團捲起來，然後用棉線或牙線將其切割成大約5公分的薄片。
5. 將淋醬倒入深的烤盤中，然後將切好的肉桂捲放入其中。
6. 最後，使用濕布或保鮮膜封住烤盤，再讓其進行約30分鐘的再次發酵。