如何製作醋飯？

製作醋飯的步驟

1. 首先，將米洗淨後，按照米與水的比例為8:7放入電鍋中（這樣水的量比平常略少，以保持米飯的彈性）。接著，讓白米浸泡15分鐘，以便吸收足夠的水分，然後按下烹煮的開關。
2. 接著，準備壽司醋。常見的糖與醋的比例為3:4到5，若您偏好更甜的味道，則可以將糖與醋按1:1的比例調配。您也可以根據壽司的配料，適度調整味道。
3. 最後，將糖、醋及鹽混合，攪拌至完全溶解。