如何調醬汁？

製作醬汁的步驟

1. 首先，把醬油、糖、米酒或料理酒、蜂蜜或楓糖漿、薑末及大蒜末放入鍋中。

2. 用中等火力加熱並不斷攪拌，直到糖完全融化。

3. 若想要醬汁更加濃稠，可以在煮沸後添加水澱粉，持續攪拌到醬汁變得稠密。

4. 關火後，讓醬汁稍微冷卻，然後把它倒入瓶中以便保存。